Date: 7-12-12
Lieu: Paris
Restaurant: "Le Taxi Jaune", spécialités chevalines
Chef: Otis
Les plus: faites maison, très fines et craquantes, originales car aromatisées au cumin et cuites dans une friture animale de graisse de cheval.
Les moins: un peu trop huileuses au toucher et la graisse de cheval peut rebuter les personnes les plus à cheval sur la condition de l'animal.
Mon expérience: dégustées à l'apéritif avec des amies, même les plus réticentes n'en n'ont pas laissé une miette. Accompagnent très bien le vin que le chef à la qualité de sélectionner selon votre personnalité.
Note: 3,5/5
Allez les essayer là, et restez dîner:
